La Spianata Calabrese es un tipo de salami que se distingue de los demás por sus dimesiones. Además, la elaboración de la carne, triturada a medio corte, es obtenido del prosciutto y del hombro del cerdo con el añadido del tocino obtenido de la parte superior del lombo y aromatizado con peperoncino (guindilla) molido y granos de pimienta negra.
Ingredientes:
Carne de cerdo, sal, pimiento picante, especias, dextrosa, guindilla, Antioxidante: E301. Conservante: E250, E252.
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